Akşam yemeğinden sonra mutfak gereçlerini yıkamak, çoğu ailenin evde yemek hazırlarken karşılaştığı çok ilginç bir görev değildir. Çoğu insan için mutfak gereçlerinin bakım süreci özel bir seçim kriteridir. Satın alma sırasında olası problem durumlarını ve hayal kırıklığını önlemek için, çeşitli bileşenlerden mutfak gereçlerinin bakım açısından nasıl farklılık gösterdiğini önceden bilmek daha iyidir.
Çeşitli mutfak gereçlerinin tam bir resmi için, en sık yapılan işlemlerle ilgili birkaç noktayı ele aldık: bulaşıkların normal yıkanması, yanmış yemek artıklarının elle temizlenmesi, bulaşık makinesinde bulaşıkların yıkanması, orijinal görünümün korunması. Tüm anlar 5 puanlık bir sisteme göre değerlendirilir, en yüksek puan maksimum basitlik, en küçük puan - maksimum uygulama zorluğu veya imkansızlığı anlamına gelir.Nihai sonuç, tüm kriterler için ortalama bir puan gibi görünüyor.
Ana set
İlk olarak, kendimizi yemek pişirmek için kaplara yönlendirelim: tencere ve tavalar.
- Büyük tencere (genellikle beş litre). İlk yemekleri pişirmek ve spagetti gibi yemek pişirmek için uygundur.
- Orta boy tencere (genellikle üç litre). Böyle bir kapta garnitür hazırlamak uygundur. Alçak bir tarafı varsa, örneğin patatesleri pişirirken sığacaktır. Daha fazla Su, daha geniş bir alt yüzeyle hızlı ve eşit şekilde buharlaşacak ve pişirme sürecini izlemek daha rahat olacaktır.
- Küçük bir tencere (1,5-2 litre). Yulaf lapası pişirmek, sos pişirmek için kullanışlıdır.
- Yüksek kenarlı bir kızartma tavası. Et, balık ürünleri pişirmek için gereklidir. Böyle bir tavada nervürlü bir taban varsa kullanışlı olacaktır. Tipik olarak, bu tür tavalar dökme demirden yapılır - hizmet ömürleri sınırsızdır ve ısı, yüzeylerine eşit olarak dağıldığı için üzerlerinde yemek pişirmek bir zevktir.
- Düşük kenarlı gözleme tavası. Sadece pankek pişirirken değil, cheesecake, pankek pişirmek için de kullanmak uygundur. Bu tava hafiftir. Böyle bir tavada örneğin sebze veya et yemekleri pişirmeye gerek yoktur. Bu durumda alçak taraf sizi yarı yolda bırakacaktır: sebzeler karıştırıldığında düşecek ve kızartma sırasında yağ ocağı lekeleyecektir.
- Kızartma tavası. Bu tavada sebzelerden, sahanda yumurtalardan, güveçlerden yemekler hazırlamak mümkündür. Yemek pişirmek için teflon tava kullanmanız daha pratik olacaktır.
Tencereler
Bir çifte ihtiyacınız olacak: büyük biri 1,5-2 litre, ikincisi daha küçük - yaklaşık bir litre. Büyük olanda, 2-3 kişilik ilk yemekleri, küçük olanlarda - çeşitli soslarda pişirmek rahattır. Tencere alırken ocağınıza bakın. İndüksiyonlu ocak için özel mutfak gereçleri seçin. Bir gaz sobası için alüminyumdan yapılmış bir tencere satın almak daha iyidir. Elektrikli ocağınız varsa, mutfak gereçlerini kendisinin ısıttığını ve ayrıca korunmazlarsa kulpların da ısınacağını unutmayın.
Tencere kalın bir tabana sahip olmalıdır. İnce tabanlı bir tencerenin kullanım ömrü kısa olduğu için - alt kısım şekil değiştirir ve envanter yemek pişirmek için kullanılamaz hale gelir. Ve kalın taban eşit şekilde ısınır ve üzerinde hiçbir şey yanmaz.
Makale size yardımcı oldu mu?